俩火锅老板4天竞赛 争5万创业基金

2004-07-08 17:44

葱、姜、蒜、花椒、海椒、豆瓣、味精、鸡精等20余种作料一字排开，身着厨师制服的陈平、金永忠雄赳赳走向灶台。     预备——裁判发令，陈平、金永忠不约而同扭过头，偷偷打望对方。目光交叉急速分开。                                                                           他们是“死对头”，正为5万元的创业基金明争暗斗。即将进行的是第五局比赛。     此前，他们已足足斗了四天，争夺专业表现、评委印象分，每人都使出了浑身解数。     争夺，五万创业基金     陈平，40岁，高中文化，当过村主任、民兵连长，现为沙坪坝区双碑亚特火锅馆老板，拥有20余张桌子，生意一般。     金永忠，41岁，大专文化，当过钟表厂厂长、银行职员，现为江北区五里店金彩鱼火锅店老板，拥有10余张桌子。因调料师被挖走，火锅质量下滑，已连续亏损七八个月。     陈平与金永忠本是八竿子也打不着的人，惟一的相同点，是他们都属于“40”年龄段的求职困难户。不过，中央电视台在数百名候选人中就看上他俩，要他们斗一斗，来个“激情创业”比拼，优胜者将获5万元创业基金。     考虑到两人都是做火锅的，考试地点定在重庆苏大姐火锅公司。专家组为他们设计了一系列考题——进入火锅馆，学习服务员、采购、调料师、“棒棒”、大堂经理、加盟连锁公司职员等全套，看谁表现突出。     在专家组看来，二人起点相近，各有特点。陈平从业经验丰富，厨艺不错，但缺乏定力，性格较内向，缺乏沟通能力；而金永忠，虽然性格稳重，善于沟通，但在火锅制作、用人之道上有所欠缺。     比拼，两人苦斗四天     现场考试时间整5天。跟所有“真人秀”一样，两位选手在竞争过程中，不断有火花碰出。     碰撞一：服务比赛     “没找到服务员感觉”的陈平端盘子时居然碰上熟人，“咦，你的火锅馆呢？怎么跑这里来了？”     “哪里嘛，来参加电视台的激情创业活动，你说，凭我调的味道，哪里需得着来实习嘛？”陈平踌躇满志。他不知道，这话被录了音，还传到了评委耳朵里。     “这服务员没到位，还像个老板。”（评委语）。     擅长沟通的金永忠则如鱼得水。他没向人透露自己端盘子的真实原因，没人看出他是个老板。     碰撞二：“棒棒”大对决     第三局比赛是当“棒棒”。人手一根棒棒的金永忠、陈平被带到三峡广场，交出手机、钱包，拿着10元零钱走进人群——他们要比赛当“棒棒”，零钱是用于找补的。     令人大跌眼镜的一幕出现了——擅长沟通的金永忠走到一辆货车前，准备“开业酬宾”，免费当“棒棒”，以打开局面。     “神经病，滚！”这是他“棒棒”生涯得到的第一个评价。     不善言辞的陈平也令人吃了一惊。连续两单业务受挫后，他索性走到群“棒棒”中间，吹龙门阵去了。      1小时后，陈平的业务滚滚而来，甚至到了忙不过来的地步。他叫上金永忠，跟他一起抬桌子。     事后盘点，3小时内，金永忠挣了10元，而陈平，22元。     “他搞了小动作的。”金永忠向评委反映，陈平的老乡让了几单业务给他。     “我是农村出来的，跟他们套套近乎，了解一下行情，这不是作个老板的基本要求吗？”陈平反驳，他只是从谈天中找到做“棒棒”的诀窍而已。     “这事后，他们足足几个小时不说话。”评委苏大姐称。     碰撞三：谁的味道好     昨天进行的是调料比赛，按规定，选手要为对方熬制的底料打分。     “没我的香！”金永忠夹了片毛肚在陈平的汤料里烫了一下，闭着眼，脑袋甩得跟泼浪鼓似的。     “咸了，汤该多点！”陈平只有简单的几句话。     碰撞四：5万元怎么用     “改造硬件设施，培训服务员。”陈平称。     “回报社会，至少要先认个失学儿童。”金永忠打不住话头，他转向苏大姐，“其实我们三家可以联合搞个激情创业公司，苏大姐当董事长，我当个副经理就够了。”     结果，且听下回分解      5万元创业基金花落谁家？且听下回分解。     不是卖关子，因为结果要等本月20日进了央视演播厅，综合评委、专家的打分、投票才能得出。     不过，现场评委苏大姐的打分要占40%，这也是两位选手极力“争夺”她注意力的原因。     “基本上，在现场环节，他们没违背公平竞争精神，不像外国那些真人秀。”苏大姐点评，至于鹿死谁手，等着瞧好了。     （重庆晚报 记者路易实习生李峤彭怡冶/文记者陆纲/图)