格兰仕引领餐饮革命

2004-08-24 18:12

备受社会各界关注的国内第一家微波炉美食店日前在广东顺德正式开业。格兰仕集团表示，以此为契机，格兰仕助建的微波美食店将在全国遍地开花，年内可达到上百家。     今年6月，格兰仕集团宣布动用上亿元资金在全国助建万家微波炉美食店，资助的重点是各地下岗人员，鼓励他们自主创业。来自四川的罗小姐很幸运地成为了格兰仕首位受资助的对象，在格兰仕的帮助下，她的“蜀山微波美食店”很快就开业了。罗小姐的微波美食店开张后，人手不够，她又从自己家乡招募了一些下岗工人到店里帮忙。按照格兰仕的初步构想，万家微波美食店将带动至少10万人的就业和再就业。     一位业内人士透露，消费者没有真正掌握微波炉使用知识和微波美食烹饪技巧是目前微波炉行业发展的主要瓶颈。格兰仕企划部经理陈娟说，格兰仕助建万家微波美食店的初衷也在于此，就是要让中国老百姓从传统的烟熏火烤中解脱出来，逐渐转向清洁卫生的微波美食，引导一种新的厨房消费潮。     目前，格兰仕占到了国内微波炉市场份额的近60%，它的一举一动都影响着相关行业的变局。据专家预测，格兰仕在国内掀起的这场微波美食店推广浪潮，必将带动微波炉和微波美食在中国的迅速普及。     （姚斌华何华斌）     《华南新闻》 (2004年08月24日第四版)