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[ 创业交流区 - 项目发布区 ]多功能果蔬保鲜剂加工技术(技术转让)
[贴子] 黄黄代 发表于:2005-07-23 21:11 ( 举报|编辑|删除 )
随着果蔬产量及品种的不断增加,人们生活水平的日益提高,对果蔬保鲜 技术提出了更高的要求。过去普遍应用的低温冷藏或简单的化学防腐处理已不 能满足目前市场的要求,人们迫切需求一种操作简便、无毒、安全、成本低廉、 功能全面的果蔬保鲜技术。该剂的推广应用将为提高果蔬保鲜水平,增加果蔬                价值提供一条有效的途径。使用时,将欲保鲜的果蔬浸入保鲜剂,然后取出, 这时会在果蔬的表面形成一层保护膜,该膜可食用。也可以用刷笔或海绵,蘸 取本剂覆于果蔬的表面。   本技术生产的保鲜剂功能与特点   1.此法保鲜可在果蔬表面形成一层透明的可食用薄膜,对果蔬具有抑制细 菌繁殖、抗氧化、保水、护色等多种功能。   2.应用该剂对果蔬实施保鲜,常温下水果蔬菜保质保鲜期可延长6倍以上, 且因在果蔬表面形成一层光亮涂膜,对改善果蔬外观、提高果蔬档次具有很高 的商业价值。   3.该剂保鲜果蔬操作方便、成本低廉,每kg果蔬保鲜成本仅为3分钱。 转让费:¥500.00        联系电话:13506674560    联系人:黄先生 此贴子由黄黄代于1122167747编辑过
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