傅彪,高秀敏,古月猝逝想到的 傅彪,高秀敏,古月猝逝在心血管疾病上,事业上去了,体质下降了,本来还可以再创辉煌,却早早的走了,可惜啊!       下一步,有了初步的计划,有产品的朋友请进来.       我们来到这世界上是为了什么?        “每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病”这是中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授阐述的观点。        这么一个简单的预防的方法，为什么都不能行之有效呢？原因有三：       原因之一：在我国城市，大约90%左右的豆制品由个体作坊生产，简陋的豆腐作坊和原始的手工操作很难保证豆腐产品的卫生。进入这个行业的个体生产者中绝大多数是进城打工的农民，在城乡结合部租用破旧房舍和简陋设备生产豆腐，吃住一间房，生产条件恶劣，尤其是夏天，地面污水横流，苍蝇到处飞，制作豆腐的包布馊不可闻，产品无卫生可言。而在流通过程中，不论春夏秋冬，豆腐都是在无包装无冷藏的情况下出售。然而由于个体户没有税收及污水治理等问题，生产成本低廉，产品价格比工业化生产厂家便宜，因此大厂的优质产品反而竞争不过个体户的劣质豆腐，出现经营困难，纷纷倒闭；另一方面，这种不卫生的产品占领相当大的市场，经常出现劣质豆腐致人生病甚至中毒的事情，于是人们发出：“哪里能买到放心豆腐”？       原因之二：虽然满街都是卖豆腐的，满街也都是买豆腐的，因为政府没有对豆制品制定国家标准，从业人员介入门槛也没有要求，看上去是一个饱和市场。虽然豆腐生产具有两千年的历史，积累了丰富的生产经验，有许多“绝活”，但一些经验尚未理论化，一些现象还没有理论解释，往往是知其然不知其所以然，很难指导规模化生产。宣传力度不够，因为没有品牌连锁化，谁去宣传呢？       原因之三：豆制品加工是一个技能掌握实施运做的过程，目前豆腐加工全靠上承下传的几代农民，工艺参数模糊，往往是知期然不知期所以然。产量、质量不稳定，甚至掺杂使假，卫生环境极差，只能形成“穷人吃豆腐”富人忽视了“心血管疾病”的保护。 全国大批的失业人员中隐藏着巨大的生产力。经过适当的培训就可以引导他们成为城市豆制品行业生产的主力军。也是为解决城市“放心豆腐”工程和解决失业人员创业上岗发家致富，提供了一条有效途径。通过培训让更多的人，了解大豆制品的营养、卫生及操作过程，掌握家庭豆腐制作的技巧，享受DIY乐趣，干净卫生，一物三吃（豆浆、豆腐脑、豆腐）。        如果一家企业能预见几年以后的市场走向，那么这个企业的起步就算是成功的。       此次在网上发贴，希望广大网友能为这个项目献技献策，也盼望对此项目有兴趣的有识之士，进来共同发展这个事业，对所有能留下贵言都表示感谢 南京彭家豆腐研究所     025-84730400

国庆长假   诚邀您来古都南京   交流食品健康“金点子”   我们埋单 南京朋佳职业培训学校, 南京彭家豆腐研究所, 南京彭家技能培训咨询有限公司为“彭家”品牌推广实体。 主要经营范围：豆制、食品、食品机械、科研开发、技能培训、咨询拓展。 因为是下岗工人组成的特殊性，政府支持力度，自立立人 ,自达达人,运做前景可观。为江苏省劳动和社会保障厅涉外职业技术培训中心定点合作单位 。 在全国范围内已有近三百家网络专营点，具有一定的影响力，更好的为弱势人群，农村失土人员二次创业，自己替自己打工。特向社会有偿征集相关项目和“金点子”为社会做点实事，同时提高企业的多元化运作能力！ 征集项目和“金点子范围：豆制、食品、简易食品机械、最好是民间豆制品、小吃、特色食品和必须的机械工具，我们南北汇串，全国拓展，大家收益。 提供的项目和“金点子”专利和技术仍归你所有，可以不告诉核心的关键点，但必须提供可行性方案，或已实施的情况。我们务实不搞纸上文章-----自立立人。自达达人。 方法：我们可一次性买断，也可分别在各地培训推广，我们组织生源。要求项目持有人品质高尚，行善积乐、杜绝欺诈。 我们共同乘上快速致富的列车，老的时候还可以用故事形式讲给后人听！哈！哈！ 025-84730400

豆制品家族--如果饮食界评选诺贝尔奖的话，恐怕是当之无愧的 　如果饮食界评选诺贝尔奖的话，恐怕豆制品是当之无愧的。很是对中国的先人能创造如此多种类的大豆制品而感到五体投地。 　　大豆，小小的、容易被忽略的黄色豆子，像个貌不惊人的高明的魔术师，漫不经心地从他的大帽子里面抛出一样样东西来，令人目不暇接：豆浆、豆腐脑、彩色豆腐,嫩豆腐、老豆腐、臭豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐皮、千张、素鸡……在物质匮乏的年代，它们极大地丰富了我们的饭桌，它们内含的高蛋白也极大地满足了我们成长发育的身体需要，毫不矫情地，我几乎视它们为亲人，以能常常在饭桌上看到它们为安慰。 pjdf-1 豆浆、豆腐脑 pjdf-2 彩色豆腐 五彩豆腐 pjdf-3 嫩豆腐 南豆腐 pjdf-4 老豆腐 北豆腐 pjdf-5 臭豆腐 串炸臭豆腐 臭豆腐卤汁的培养 pjdf-6 油豆腐 炸豆腐泡 炸丸子 炸豆卷 pjdf-7 豆腐干 熏干 豆蛋白皮 香干 pjdf-8 豆腐皮 油皮 腐竹 豆棒 pjdf-9 千张 素鸡 百叶 pjdf-10 特色豆品10项 pjdf-11 发酵豆制品 臭豆腐 腐乳 豆酱 豆豉 酱油 pjdf-12 豆制品菜肴