“章鱼小丸子”是继台湾“珍珠奶茶”、“关东煮”系列休闲食品之后又一快速兴起的大众休闲美食。但于前者不同的是，制作“章鱼小丸子”的关键原料和设备大部分需从台湾进口，一般经营者难以取得，其深奥、特殊的调浆过程和制作工艺更是他人所难以模仿。这就有效地建立了市场准入屏障，大大提高了行业的准入门槛,露丝特制的章鱼小丸子,口感一流,深受广大群众的欢迎,是现代的又一潮流食品,有意订购者,我们会传授制作的方法,让你的生意火火火!!!
  章鱼小丸子它早已在东南亚一带流行，特别是韩国、日本是新兴食品，它的成份主要是章鱼，98年我们公司把该项目引进大陆，在保持原有的传统配方工艺上，本公司已开发出多种新型口味的鱼丸，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
章鱼小丸子项目在许多地区目前还处于空白状态，在祖国大陆沿海城市或早些开发的地区市场，经常出现排队购买的消费群，可想而知她的商机有多大。
  我处销售的台湾“章鱼小丸子”系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风，单店平均日销售达300余盒，单日销售最高记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引了大量的人群，加上日式风格的配料，精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包裹着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆又蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足，味道鲜美、丰富却又层次分明决不混乱和冲突。成了都市青年人、学生及儿童最受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近3000亿元的街头休闲美食市场的主要消费人群。

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