范恺山考上的是山东一个交通学校，几年前，祖祖辈辈都是农民的他考上了大学，家里人为他考上一所好的学校感到光荣，到学校报到的那天，家乡的父老乡亲们放着鞭炮把他送到村口的那一幕令他至今难以忘怀，那一刻，他在内心深处发誓一定要努力学习，将来成为一名有作为的人，让家人、乡亲过上好日子。
   进入大学后，丰富多彩的校园生活深深地吸引着这个懵懂的少年，然而，生活上的拮据使他受到了不少的约束。当时，他周围的人家里都特别宽裕，他们每月的零花钱似乎永远也用不完，而他一个月仅有区区100多元的生活费，这还是全家人省吃简用才凑出来的，于是每次他都借故不与同学一起吃饭，而是自己悄悄买份干饭配着5元一大罐的萝卜干度过。但是，即使他再怎么节俭也无济于事，不安分的心促使他热烈地想溶入多彩的校园生活，就这样，他开始尝试着在校园做点小生意。
    跟许许多多在校学生创业史一样的老套，他先是在校园里卖电话卡，但因竞争激烈而草草收场，也跟同学一起倒卖过贺卡，但因不了解行情而进了一批过时的货，不但没挣到钱还赔进了一笔，他还在学校送过报纸，做过家教等，但每次的收入都很微薄，每次他都在感叹：以前书上不是有许多跟他一样做过小生意的学生最后都取得成功吗？而他为什么就不行呢？他也想过放弃，但他也知道做事绝不能半途而废，他不禁陷入了沉思之中。
    转机出现在前年，那时刚毕业，刚分到政府工作，赶上10.1长假，他就到了昆明去看望多年不见的亲戚。亲戚家里有一个哥哥是做厨师的，他的到来令哥哥十分的开心，看着他对很多事物感到新奇，哥哥带他到工作的酒店玩，还给他端出了一种香气扑鼻饼类的小食品，他接过一试，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。非常过瘾，于是他接连吃了几份才放手，吃完后他对哥哥说：“这是什么东西呀，那么薄，比蛋糕还好吃。”哥哥说：“飞出来的”。 他听了半信半疑，接着哥哥带他到做饼的地方，工作台写着“印度抛饼”，只见师傅捏紧面饼一端按顺时针方向转动，手里的面饼越转越大，越转越薄，几近透明。接着就是放馅料，放入烤盘，饼迅速鼓起，煞是美观，稍做切割，装盘。太美妙了。此时，他已对这种抛饼发生了浓厚的兴趣，于是他央求师傅让他瞧瞧用什么原料做的这么神奇。师傅真的当场拿了一些原料，稍做加工后就可以飞了！这回，他的脑海里突然一闪：自己不是到处在寻找机会吗？这么好的一个项目不就摆在自己的眼前吗，在现代都市里，人们喝吃的西餐、快餐、中餐等，惟独餐桌上的主食欠缺特色，他在想，如果能将这种特色的开发出一个品牌，跟酒店合作分成，不需要大的成本，市场前景将非常广阔。于是他当晚就打电话到北京，那里有一个他初中的同学在那边工作，他叫同学帮忙打听市场，看看市面上有没有同类产品出售。很快，同学回复：没有。此时，他再也忍不住了，掌握制作窍门后，从师傅那儿带了配方，到北京开始这个合作项目了。此时，在他内心深处仿佛有一个声音在对他说：“好好把握这次机会，你会成功的。我不想回到政府去赚500元的工资了！”食品做出来后，经过研究改进了配方，比以前更劲道，薄如蝉翼时也不漏，40-50公分时都可以横着飞，到现在2005年为止都没有能与其比拟的！简单拍照做了广告宣传单，他还别出心裁地给它换了一个很别致的名字----“印度飞饼”。由于这种饼的原料易购，主料是面粉，辅料只不过是少许的等，因此成本极其低廉，每个份综合成本不到5毛钱，而市场售价在10-28元之间，与酒店分一半后，利润空间还很大。为了将产品顺利推上市场，他决定选一个人流量大的酒店试试。消费者反应的热烈程度让他始料不及，三天共销出的400多份，等食品出锅的客人排起了长队，大家都想尝尝这种纯会飞的食品。从第四天起，“印度飞饼”市场开拓正式开始，与全聚德、小土豆等4家大店签了合作合同，一天共售出500份左右，扣除原料、房租、水电、人工费等，净利润在2000元以上。这一晚，他失眠了，因为，这是他第一次真正意义上的成功呀！
   在营业了一个多月后，他的周围突然冒出了许多跟他一样的飞饼合作的餐厅，原来由于离开他的徒弟另起炉灶了，以前配方不是什么秘密，只是它的价值一直没有被人们发掘而已，因此，很快就有人跟了上来。此时，他知道这个行业虽然由他一手打造出来，但如果不能做大的话，那么将很快被淹没在竞争的潮水中，幸好后来改进劲道的配方还掌握在他手中，开始思索着如何把此产品做得有特色。一天，他在百货市场买东西的时候无意间看到了深受喜爱的苹果馅饼，那馅饼颜色给了他启发：为何我不把这印度飞饼也做成各种馅料来增加卖点呢？说干就干，于是他就在印度飞饼中加入了各种馅料，调制成各种口味的飞饼，此举果然奏效，顾客都被多种的口味给吸引住了，而且深受青年人的喜爱。同时，他还发展了一批经销队伍，由于有大店的强烈示范作用，因此许多酒店都很乐意合作这种本小利大的小食品。通过以上几步，他又迅速恢复了在市场上的绝对优势地位，还把其他竞争对手远远摔在后面。整个季度，他所经营的印度飞饼起码为他带来了几十万元的利润。
   一天，店里来了一个特殊的客人，原来，这位客人是廊坊来北京旅游的游客，他在尝了印度飞饼、看了表演后，大声叫好，又看到店里的火爆销售场面后，硬是要拜他为师，要他传授这手绝活。他一听笑了：“这哪是什么绝活，手艺非常简单，只要你会和面，你就会生产这种印度飞饼了，其实，这种饼与市面上其他飞饼有很大不同，它是选用椰汁、纯奶等原料精制而成，配方独特，制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，您看到的单手横抛在任何地方都是看不道的，会为您的用餐增添无限情趣。 ”那位游客听了半信半疑，于是，他就带着他参观了生产的全过程，当那位游客看到这个深受欢迎的食品生产工序原来如此简单时，他提出了一个杨本身也没有想到过的问题：他要回廊坊开合作店，由范负责供应飞饼原料。那位游客的话让他眼前一亮：自己怎么就没想过要把这个如此简单但利润空间又大的小食品推广到全国呢？一语惊醒梦中人，于是他当场就和这位游客达成协议，由他提供原料，廊坊游客回当地开合作店。回去后不到十天，那位游客就打来电话激动地说：“本地市场一片空白，销售势头火爆，请速发100斤特殊原料。”他一听，心头上悬着的终于放了下来，此产品果真适合每个城市。此前，他已经通过互联网与全国各地许多朋友联系过，要他们帮忙打听当地市场，结果朋友回答99%以上的市场是空白的，这进一步坚定了他要把此产品推向全国的念头……
    截止目前，他已经成功地发展了近50个加盟商，教了一批签约的配料员，而且个个销售情况都很好，有的已经挣了不少钱了。当然，在招商中也遇到了不少的问题，他感慨地说：“由于这只是一种名不见经传的小食品，总投资不过几百元就可很好运转起来，因此很多人都不相信一个投资与回报如此不相称的项目是真的，这是因为很多人都不知道这种印度飞饼的潜在市场，虽然现在有很多做印度飞饼的师傅，但是我们的核心竞争力其他人是做不到的：每个印度飞饼在薄如蝉翼时还可以用单手横转，就像前两年“台湾珍珠奶茶”一样，谁会相信一杯成本不过几毛钱的奶茶却造就了数以万计的千万富翁一样，而且至今仍在受到热捧，现在报刊杂志上也有许许多多的广告都在介绍各种投入底而回报高的小项目，但最后不是上当受骗就是关门大吉，又有几个是真正成功的？对此，同样走过不少弯路的我最深有感触。现在我最想说的就是：机会面前人人平等，创业其实不难，很多时候我们一直都在寻觅，然而，你发现了吗？机会原来就在我们身边，关键看你有没有这个能力抓住它。”
    以上就是本人对范恺山的创业历程所做的简要介绍，同时，范恺山也非常愿意与全国各地的人交朋友，也真诚邀请各地朋友一起把这个产品做大，只要你的行动够快，你将会得到一次很好的发展机会

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