1873年，斯特劳斯用撞钉固定缝口的裤子获得注册专利。1890年，LEVI’S首次将牛仔裤编码，举世闻名的501就是它的第一个牛仔裤型号。1936年起，Levi’s开始把有“LEVI’S”字样的红色小旗标缝在后裤袋上，这成了它日后的品牌标记。1954年，Levi’s牛仔裤皮标停产，开始使用纸标。1974年，公司开始生产水洗系列牛仔裤，1986年又推出预先磨破穿洞的牛仔裤。
LEVI’S牛仔裤制作相当精良，它的钮扣绝对不会生锈，针脚十分密实。早在1886年，Levi’s就曾把一条牛仔裤的两条裤管分别绑在两匹马上，将马朝相反方向赶，以证明这种裤子经得起力道极强的撕扯。从1937年开始，Levi’s每年都有新品推出。在保留经典版型和Levi’s标志性的红色旗标、裤后皮(纸)牌、后裤袋双行弧形缝线以及铜制撞钉等细节的同时，牛仔裤的洗水效果每年都会随潮流而改变。
第二次世界大战后，LEVI’S牛仔裤开始在全球流行。20世纪40年代末，这个品牌的销售额只有800万美元，到1978年，销售额已超过20亿美元，其产品线也扩大到牛仔服以外的其他成衣。1980年，Levi’s销售了第5亿条牛仔裤。
LEVI’S作为牛仔裤的“鼻祖”，象征着美国西部拓荒精神。它历经一个半世纪的风雨，从美国流行到全世界，并成为全球各地男女老少都能接受的时装。近20年，生产Levi’s服装的Levi Strauss公司已经是活跃于世界舞台的跨国大企业。2001年，Levi’s进入中国大陆，在上海开设了首家店面。