快乐时光烤肉快餐主体设备为旋转式烤肉机，另配备托盘、专用钢刀、食品夹、专用肉铲等辅助工具。为保证食品的美味，营养以及有利于人体健康，该设备采用电加热工艺（非油炸），肉料与加热源远离，从而避免油烟的产生，有效防止了对环境的污染，在控温方面，则采用微速电机，镍铬电加热管，无级调节探温开关，使之性能更加稳定，维修更加方便。
　　成本与利润分析：
（每一种食品的利润均在300%以上）
　　名称成本售价烤肉、韩国烧烤 3元/份6-8元 烤肉夹馍 1.元/份 4元　羊、鸡骨浓汤0.8元/份 2-3元 炸鸡翅 1.4元/份 5元 薯条、薯片0.6元/份 4元 汉堡、热狗、三文治 2元/份 6-8元 珍珠奶茶 2元/份 8元 花式果汁0.6元/份 4元 以日交易次数100次计，日利润则100×3=300元以上，月利润300×30=9000 土耳其烤肉技术、设备共计5800元