» 项目简介：
“绿野仙踪”素食餐厅--其特色是讲究就餐环境与素食文化的结合，尽量营造淡雅、清新的氛围。让客人把吃当做一种别样的乐趣和高雅的事，同时，用嘴、用心品味素食文化的奥妙。
我们提倡素食文化，关爱生命、付出仁爱、关注我们生存的环境。
素食味道浓淡，完全视乎调味的功力而定。只要精心烹饪，完全可以与荤菜媲美。在继承传统精华的基础上，重视地方特色，即可烹制出适应多种口味的色香味全的美味佳肴。
素食的目标市场：
一部分中青年人，他们厌倦了都市的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希冀从素食中寻觅一缕清香，一份恬静。
可以满足因民族习惯、宗教习惯以及因保健需要而忌食荤腥人群的食欲要求。
它为那些担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年肥胖者提供理想替代品。
满足女性的爱美需求，素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。
满足部分高素质群体对生活品质的追求。
连锁餐厅为何必须从总部统一进货
统一进货是连锁经营的一大优势，可以降低成本，节省费用。
连锁餐厅所销售的产品是总部声誉的重要指标，统一进货可以保证供货