» 项目简介：
经 营 策 略
1、总部组成专家组建立调味料中央配送中心，以保证食品质量口味
2、加盟店必须向总部及消费者提供原料（如鸡、鸭、牛、羊等）供货商的详细资料，该供货商必须是最令当地消费者放心的企业。
3、加盟店必须聘请当地的卫生防疫部门担任质量监督工作。
4、向消费者公开卤、烧制前，原料的处理过程及处理场所，请消费者及管理部门随时检查。
5、建立封闭式恒温空调食品处理操作间，公开操作间卫生标准
6、教会消费者挑选优质食品的方法
7、每种成品都有详细的背景资料（供货渠道、食品编号、成品照片、加工时间、加工方法、加工场地食用方法）
8、售卖场提供现场改刀、消毒、烹制、封装服务；鸡、鸭、牛、羊、猪肉制品分锅分油加工，食油每天更换一次。
9、统一店面布置，统一包装、统一服装、统一品牌宣传。
10、总部成立市场质量检查组，加盟店必须接受总部的随时暗访。 "一品轩"卤味、烧腊坊以先进的管理体系和优质的食品服务社会，丰富的食品包括：卤水类（10种）、卤 类（20种）、卤酱类（10种）、卤冻类（10）种、酥 类（10种）、熏制类（10种）