湘辣妹牛肉粉之所以香辣可口、味道鲜美、另人回味无穷，秘密就在于烹调牛肉粉的特制香料，特制香料精选三十多味纯天然名贵中草药，三十多味中草药放在汤码内不仅可以去腥提香，而且还有键胃养脾增进食欲的功效，有益于人体健康，是多代老中医和厨师智慧的结晶。众所周知：中医的绝 招就在配伍，配伍的好歹可以判定这副药是药还是毒， 是对人体有益还是有害。为什么很多牛肉粉做出来，要么腥味大，要么药味重呢？就是这个道理。在“2002年湖南省首届乡镇企业